Dopo tante false partenze, la sospirata primavera sembra essere arrivata! Le giornate sono ormai lunghe, il sole riscalda a dovere, gli alberi sono in fiore e i prati più invitanti che mai… Allora, bando agli indugi: chiama gli amici, rispolvera tovaglie a quadretti e cestini di vimini… è tempo di picnic!
In mare, in campagna o in città, in famiglia o con gli amici, obiettivo di ogni picnic è rilassarsi all’aria aperta, assaporando stuzzichini golosi.
Domenica 9 Maggio è partita la stagione delle degustazioni all’aperto a Villa Terzaghi con dei chic-nic da portare via o da consumare nei giardini della villa di Robecco sul Naviglio o avventurandosi alla scoperta del Parco del Ticino seguendo itinerari in bicicletta o a piedi.
Ogni domenica l’Associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco, accoglie gli ospiti preparando cestini gourmet d’asporto.
La scorsa domenica per festeggiare la Festa della Mamma ho trascorso una piacevole giornata immersa nella natura proprio a Villa Terzaghi, che si trova a 20 chilometri da Milano. Hermann si è divertito tantissimo ha gattonato tutta la giornata sul prato rincorrendo le farfalle e raccogliendo fiorellini e dopo aver pranzato si è addormentato sotto un albero con il cinguettio degli uccellini.
Noi eravamo seduti per terra come i classici pic nic, ma per chi lo desidera c’è la possibilità di sedersi su sedie, divani e pouf.
Tre proposte gourmet per un pic nic glam
L’offerta prevede tre diverse proposte gourmet dedicate ai prodotti del territorio e con i nomi di personaggi storici legati all’epoca di Maestro Martino. Tutti i piatti sono perfettamente abbinabili ai vini del Prosecco DOC Sparkling wine:
CESTINO DEGLI SFORZA – 22€
- Chips di polenta soffiate
- Arancini di vialone nano Riserva San Massimo allo zafferano con ragù di ossobuco
- Poke di bulgur, caponatina di verdure di stagione, trota affumicata a freddo della Fattoria del Pesce e pesto di menta e basilico
- Brownies al cioccolato fondente e frutti rossi del Parco del Ticino
CESTINO DA VINCI – 22€
- Chips di polenta soffiate
- Misticanza di stagione con pomodorini ciliegino, grana padano DOP e uova fresche del Parco del Ticino
- Fusillone Monograno Felicetti, pesto di rucola, pomodorini confit e olive taggiasche
- Brownies al cioccolato fondente e frutti rossi del Parco del Ticino
CESTINO DEL CAVALIERE (piatto unico) – 12 €
- Mini milanesi di pollo, patate fondenti e maionese al pomodoro
Per prenotare gli chic-nic è possibile scrivere a [email protected] indicando nome e quantità dei cestini scelti. I cestini potranno essere poi ritirati presso la villa, la domenica stessa. Sarà possibile anche acquistarli direttamente in loco. L’offerta degli chic-nic arricchirà l’intera stagione estiva accanto all’attività del ristorante che proporrà nel suo dehors, sotto l’elegante tenda nel parco, il venerdì, sabato e domenica, pranzi, cene e aperitivi gourmet.
